Tak jak se mlsá dnes, i naši předkové rádi mlsali. První cukrovinky se vyraběly již ve starém Egyptě a to okolo r.3400 př.n.l. Cukr tenkrát neexistovala a sladilo se převážně medem. "Mezníkem" v dějinách cukrovinek byl počátek našeho letopočtu. V Indii spatřil světlo světa cukr o pár set...

  Vite že: Patron cukrářů Svatý Ambrož, se narodil r.339 v Trevíru. Vystudoval práva a stal se soudcem v Miláně. Ačkoliv nebyl pokřtěn, byl pro svou dobrosrdečnost zvolen milánským biskupem. Zemřel 4.dubna r.397. Poznáte ho podle metly a úlu. Jako malého ho prý napadl roj včel, který mu však...

  A tohle už je současnost: Cukrařina dnešní doby, je módní obor, kde již nejde vyskočit z neustálého sebevzdělávání. Klasické receptury jsou stále velmi módní, ale s moderními úpravami. Některá díla dnešních mistrů cukrářů, už nejsou jen obyčejné dorty, ale přímo umělecká díla, která je...